茼蒿的药用记载
古时，茼蒿便备受推崇。《本草纲目》沿袭《千金方》的描述，提到它具有稳定心神、养护脾胃、祛除痰饮、增进肠胃健康的功效。古人早已深知其对体内多器官的调养作用。纵观历史，这充分展现了茼蒿药用价值的悠久历史。茼蒿独有的香辣气味，有助于增强人体阳气，排除杂质，激活脾胃活力，以及消除痰湿。这种特性使得茼蒿在中医领域享有一定的声誉。
在中医理论里，茼蒿一直被视为养生佳品。它能帮助身体排毒和净化，对全面提升身体功能有显著作用。古人对茼蒿的养生之道，至今仍对我们具有启示和参考意义。
清热化痰的“良方”
茼蒿对化开痰液挺有用，尤其是对那些老爱咳嗽、痰又黄又稠的人。可以试试喝茼蒿冰糖水。拿150克新鲜茼蒿，用水煮开去渣，再加冰糖，冰糖化了就分两次喝。这个做法简单，适合自己在家做。
茼蒿能滋养肺部，有润肺作用。它能有效缓解肺燥和肺热，让呼吸更顺畅。对咽喉来说，茼蒿有很好的保湿效果，能帮助缓解炎症，减少瘙痒，抑制咳嗽。而且，茼蒿还能减少呼吸道炎症和分泌物的粘稠，让咳出痰液变得容易，对止咳和祛痰效果显著。
降血压的绿色使者
春季，肝阳过盛的情况较为常见，情绪波动也可能对心血管造成伤害。茼蒿，一种绿色的蔬菜，对肝脏健康大有裨益。《滇南本草》记载，它可以帮助疏解肝气，减轻坠胀不适，还能帮助排尿，具有清热和疏肝的作用。春季，人们情绪多变，若肝气不顺畅，容易导致肝气郁结，而茼蒿则能起到很好的调节作用。
春天天气多变，气温起伏不定，这种变化可能会引发心血管疾病或高血压等问题。若出现因高血压引起的头晕或头部不适，可以试试将茼蒿榨汁饮用。这种方法能有效缓解不适。茼蒿对稳定血压有好处，所以，它是一道预防心血管疾病的理想食疗选择。
安神助眠的功臣
若出现头晕、心烦意乱、难以安眠的情况，可以试着熬制茼蒿菊花脑汤。这汤是用60克茼蒿和60克菊花脑熬制而成，每天喝两次。这种汤有安神、益智、调节情绪的作用。
生活压力持续增大，失眠患者数量也在攀升。茼蒿菊花脑汤既经济又实用，不仅能预防记忆力衰退和老年痴呆，还特别适合中老年人饮用，对他们的睡眠质量和大脑健康大有裨益。
通肠润便的利器
茼蒿富含水分及多种营养成分，对肠胃有很好的滋养作用。其性质偏凉，能清热润喉。对于因津液不足引起的便秘，茼蒿有明显的治疗效果。发烧后津液受损容易导致便秘，孩子积食内热也可能造成大便干燥。适量食用茼蒿，能有效改善这些情况。
茼蒿中含有的挥发油具有宽中理气、助消化、增进食欲的功效。此外，它还含有丰富的粗纤维，这对促进肠道蠕动大有裨益。对于想要控制体重的朋友来说，常吃茼蒿不仅能保证营养供应，还有助于排便，真可称得上是健康美食中的佳品。
食用茼蒿的禁忌
茼蒿虽美味，但并非适合所有人。脾胃功能不佳、大便溏泄的人应适量食用。茼蒿有助于舒胸顺气、促进消化和排便，但过量食用可能会加重不适。而且，在烹饪茼蒿时，不宜放太多盐，因为它的钠含量较高，属于高钠蔬菜。
慢性肾病或肾功能不全的患者可以适当食用。然而，茼蒿味道偏重，若一次性摄入过多，可能会引起上火，甚至引发喉咙肿痛等不适症状。因此，在食用时需注意控制分量。
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